Le concombre épineux BIO made in France dans votre paniers de saison.

Un bon légume de saison, le concombre épineux bio. Beaucoup plus petit que le concombre classique, le concombre épineux bio est plus en chair, il pèse entre 100 et 300 gr.  Son gout est plus prononcé, un légume authentique de l’agriculture biologique de France. Sa peau est un peu plus épaisse, on le rencontre sous différents noms, le concombre Noa, le concombre cornichon ou le concombre épineux bio.

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On  déguste le concombre épineux bio aussi bien cru en salade que cuit. En cube, en rondelle ou encore râpé il se mange en crudité, en salade composé ou avec du yaourt pour faire un raïta. On peut faire avec ce concombre épineux bio un gaspacho, en gratin ou encore le faire sauter à la poêle en petits cubes avec de l’huile d’olive surprenant, original mais délicieux. Pour lui enlever un peu d’amertume, le faire dégorger avec du gros sel pendant 5 minutes. Ce concombre épineux bio et en vente sur ce site marchand.

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