Chocolat Malakoff, Le Chocolat de mon enfance.

Chocolat Malakoff, Le Chocolat de mon enfance.

Chocolat Malakoff, Le Chocolat de mon enfance.

Le chocolat Malakoff, avec le chocolat de mon enfance et les pâtes à tartiner.

Romain Chollier, un chocolatier, il produit dans la pure tradition de façon artisanale. Il est à la recherche  du chocolat perdu…Le fameux chocolat de mon enfance. Il était crêpier à Ales dans le Gard. Ses clients lui réclament les crêpes avec le chocolat de leur enfance, et voilà l’aventure du chocolat Malakoff qui recommence. Le fameux chocolat Malakoff L'histoire de la barre chocolatée Malakoff remonte à 1855. Elle avait été créée à la demande de Napoléon III, suite à la victoire de la bataille de Malakoff, pendant la guerre de Crimée. Elle était fabriquait par Jean-Louis Pupier à Saint Etienne. Sa production a cessé vers 1990, dix ans avant que Romain Chollier, un Alésien d'adoption, tente de reproduire la recette d'antan du chocolat de mon enfance.

La bataille de Malakoff

Les pâtes à tartiner et la barre de chocolat Malakoff, en vente en ligne.

Fort du succès avec la barre de chocolat Malakoff depuis 2010, Romain et Laurence Chollier ont décidé de recréer la société Malakoff Company à Saint Christol les Ales. La fabrication du chocolat Malakoff et des pâtes à tartiner sans huile de palme. Depuis 2017 ils se sont installés en Lozère à Banassac Canilhac. En 2011, il décide de franchir le pas et crée le chocolat Malakoff Company à Saint Christol les Ales ou débute la fabrication des barres chocolatés: le chocolat de mon enfance un délice pour les gourmands.

Les délicieux produits de la chocolaterie Malakoff, le terroir du sud de France.

Depuis plusieurs saveurs, La barre de chocolat Malakoff, au délicieux goût de caramel beurre salé, au chocolat blanc, façon chocolat pétillant, noir, au lait. Ces chocolats sont produits sans huile végétale et avec 100% pur beurre de cacao. Cette chocolaterie artisanale fabrique également des pâtes à tartiner onctueuses et savoureuses, de fabrications artisanales et parfois surprenantes.

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