Isabel & Stephan Kyaw

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Isabel & Stephan Kyaw

Isabel & Stephan Kyaw L’Estréchure en Cévennes.

Notre exploitation est située en montagne à 350 m d’altitude entre le Gardon et le sommet du Col d’Asclier. Les champs qui se trouvent autours de la maison sont tellement de petite taille qu’ils peuvent être labourés au printemps qu’avec un microtracteur. Après, tous les travaux se font à la main ou à l’aide d’un petit motoculteur ce que nous permet de rester en contact avec la terre. Le fait que nos champs sont très bien exposés au soleil compense un peu notre situation montagnarde.

Les premières années, nous n’avons vendu que des fruits et légumes frais aux marchés des samedis paysans à St. Jean du Gard et à St. André de Valborgne. Comme il y a toujours des produits non vendus aux marchés, nous avons commencé de les transformé en confitures, chutneys, condiments ou coulis. Nos clients ont adopté ces produits d’une telle manière que nous nous sommes orientés des plus en plus vers la transformation de nos fruits et légumes. Aujourd’hui nous commercialisons à peu près la moitié de nos légumes en frais l’autre moitié et de suite transformé.

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Produit du terroir Gardois

Mon apéro Gardois !!

5 délicieux produits pour un apéritif local

22,00 € *

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Produit du terroir Gardois

Confit de concombre bio 210 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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4,00 € *

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Produit du terroir Gardois

Salsa Amarilla bio 210 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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4,00 € *

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Produit du terroir Gardois

Confit de courges musquées 210 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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Produit du terroir Gardois

Ajvar compoté de tomates & aubergines 90 gr.

L’Estréchure en Cévennes.

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3,95 € *

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Produit du terroir Gardois

Confiture de tomates vertes 210 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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3,80 € *

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Produit du terroir Gardois

Moutarde aux figues 90 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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3,40 € *

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Produit du terroir Gardois

Sauce tomates aux herbes fraiches 360 gr

Isabel & Stephan Kyaw.

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4,20 € *

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Produit du terroir Gardois

Gelée de piment doux bio 90 gr

Idées avec un pélardon, un camembert du rôti de porc.

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3,20 € *

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Produit du terroir Gardois

Basilic à l’huile d’olive 90 gr

Dans tous les plats à la tomate, vinaigrette.

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4,00 € *

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Produit du terroir Gardois

Chutney de tomates vertes 210 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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4,00 € *

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Produit du terroir Gardois

Confiture de cassis & groseilles à maquereaux 210 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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Produit du terroir Gardois

Confit d’oignons doux 210 gr

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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4,00 € *

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Produit du terroir Gardois

Feu au pot bio 110 gr.

sauce de piment

Saint Martin de Corconac L’Estréchure en Cévennes.

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3,20 € *

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Le prix inclut la TVA.